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| 書 名： | 飯碗中的雷聲：客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集 | | 輔助作者： | 焦桐著 | | 版 本： | 初版 | | 出 版 項： | 臺北市：二魚文化, 2010[民99] | | 稽 核 項： | 330面：圖,表格；21公分 | | 叢 書 項： | 文學花園；69 | | ＩＳＢＮ： | 978-986-6490-37-8(平裝)：新臺幣350元 | | 附 註 項： | 含參考書目 | | 附 註 項： | 附錄:客家宴食單等二種 | | 標 題 項： | 飲食風俗 | | 標 題 項： | 客家 | | 標 題 項： | 文集 | | |
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| 飯碗中的雷聲：客家飲食文學與文化國際學術研討會論文集/焦桐主編.--初版 .--臺北市：二魚文化, 2010[民99] |
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